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Acumulação de matéria seca, absorção de N, P e K pelo cafeeiro (Coffea arabica L. cv. Catuaí) com dois, tres, quatro e cinco anos de idade, nas fases fenológicas de repouso, granação e maturação vegetando em um latossolo vermelho amarelo, fase cerrado Anais da ESALQ
Cietto,Sergio; Haag,Henrique Paulo; Dechen,Antonio Roque.
Em uma plantação de cafeeiro (Coffea arabica L. cv. Catuaí) com dois, três, quatro e cinco anos de idade no campo, situada em Latossolo Vermelho Amarelo, fase cerrado, na Fazenda Santo Izidro, município de Salto, SP. , determinou-se a acumulação de matéria seca e absorção de N, P e K no caule, ramos, folhas e frutos, durante as fases fenológicas de repouso, granação e maturação. Concluiu-se que: - Constitui exceção o potássio que mostra os valores mais elevados aos cinco anos, para as três épocas; - A maior acumulação de matéria seca, nitrogênio, fósforo, potássio pela parte aérea nos meses de julho, janeiro e junho, ocorre em cafeeiros com cinco anos; - Em janeiro e junho os cafeeiros de cinco anos acumulam as maiores quantidades de matéria seca e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Acúmulo de matéria seca extração de N; P; E K fase de repouso granação maturação latossolo vermelho amarelo.
Ano: 1991 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0071-12761991000100014
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Adubação nitrogenada do capim-elefante cv. Mott: 2. valor nutritivo ao atingir 80 e 120 cm de altura R. Bras. Zootec.
Ribeiro,Karina Guimarães; Gomide,José Alberto; Paciullo,Domingos Sávio Campos.
Este estudo foi realizado, no período de outubro de 1993 a junho de 1995, para avaliar o valor nutritivo do capim-elefante anão, ao atingir as alturas de 80 e 120 cm, sob cinco doses de nitrogênio. O experimento foi realizado em parcelas subsubdivididas, segundo o delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições, em que os fatores cortes, doses de nitrogênio, 0, 25, 50, 75 e 100 kg/ha•corte, no primeiro ano, e 0, 75 e 100 kg/ha•corte, no segundo ano, e alturas das plantas ao tempo de corte (80 e 120 cm), e seus efeitos sobre o rendimento forrageiro da gramínea foram estudados. Os teores de proteína bruta em lâminas foliares variaram, no primeiro ano, de 8,8 a 13,2%, em plantas que atingiram 80 cm, e de 9,7 a 11,3%, em plantas com 120 cm, e, em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Ca; Digestibilidade; FDN; K; Mg; P; Proteína bruta.
Ano: 1999 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35981999000600004
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Avaliação da solubilização de rocha fosfática durante a vermicompostagem e eficiência agronômica do vermicomposto como fonte de fósforo. Infoteca-e
AQUINO, A. M. de; ALMEIDA, D. L. de; GUERRA, J. G. M.; DE-POLLI, H.; GUIMARÃES, G. L..
Tipo: Folhetos Palavras-chave: Vermicompostagem; P; Fazendinha agroecológica; SIPA; Compostagem; Fósforo; Minhoca; Rocha Fosfatada; Solubilização.
Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/624268
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Caracterização de degradação de pastagens e avaliação de técnicas de recuperação usando-se leguminosas forrageiras. Infoteca-e
URQUIAGA, S.; ALVES, B. J. R.; BODDEY, R. M.; FERREIRA, E.; MIRANDA, C. H. B.; OLIVEIRA, O. C.; PEREIRA, J. M.; REZENDE, C. de P..
Caracterização das pastagens e das propriedades dos solos sob pastagens sob diferentes graus de degradação. Local: Fazenda Barreirão, Piracanjuba, GO. Propriedades químicas dos solos. N potencialmente mineralizável. Taxa de rebrota. Resposta de pastagens degradadas de gramíneas à aplicação de nitrogênio, fósforo e potássio. Velocidade de decomposição do N-orgânico derivado da liteira de leguminosas e gramíneas forrageiras, e sua disponibilidade para as plantas.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Sustentabilidade; N; P; K.; Capim Brachiaria; Fósforo; Leguminosa Forrageira; Nitrogênio; Pastagem; Potássio; Produção; Química do Solo..
Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/624283
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Contenido de nutrientes e inoculación con hongos ectomicorrízicos comestibles en dos pinos neotropicales RChHN
CARRASCO-HERNÁNDEZ,VIOLETA; PÉREZ-MORENO,JESÚS; ESPINOSA-HERNÁNDEZ,VICENTE; ALMARAZ-SUÁREZ,JUAN J; QUINTERO-LIZAOLA,ROBERTO; TORRES AQUINO,MARGARITA.
Un alto porcentaje de mortalidad se presenta en plántulas de pinos que son trasplantados de vivero a campo, debido a que no poseen hongos ectomicorrízicos los cuales forman simbiosis obligada con las plantas de forma natural en los bosques. Estos hongos facilitan la absorción de nutrientes y agua, además de estimular su crecimiento. Debido a la importancia ecológica y fisiológica de los hongos ectomicorrízicos, el presente trabajo evaluó el efecto en crecimiento, peso seco, porcentaje de colonización y contenido de nutrientes de la inoculación de seis especies ectomicorrízicas comestibles de los géneros Lacearía y Hebeloma en Pinus patula Schiede ex Schltdl. & Cham. y P. pseudostrobus Lindl., en condiciones de invernadero. Después de 397 días de la...
Tipo: Journal article Palavras-chave: Inóculo; Ectomicorriza; N; P; Pinus.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0716-078X2011000100006
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Efficacy of HUMN criteria for scoring the micronucleus assay in human lymphocytes exposed to a low concentration of p,p'-DDT BJMBR
Garaj-Vrhovac,V.; Gajski,G.; Ravlić,S..
The cytokinesis-block micronucleus (CBMN) assay is one of the standard cytogenetic tools employed to assess chromosomal damage subsequent to exposure to genotoxic/cytotoxic agents, and is widely applicable to plant, animal and human cells. In the present study, the CBMN assay was used to assess the baseline damage in binuclear human peripheral blood lymphocytes exposed to 25 µg/L p,p'-DDT for 1, 2, 24, and 48 h by measuring the frequency of micronuclei, nucleoplasmic bridges and nuclear buds. These new scoring criteria facilitated the detection of different types of clastogenic and aneugenic effects induced by this type of pollutant. With these criteria, CBMN can also be used to measure nucleoplasmic bridges which are considered to be consequences of...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/other Palavras-chave: P; P'-DDT Peripheral blood human lymphocytes Micronucleus assay Nucleoplasmic bridges Nuclear buds.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-879X2008000600006
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How to Realize Breakthrough in WTO Doha Negotiations? AgEcon
Zhou, Jian-Ming.
Originally published by ‘Africa Link’ (www.africalink.ch/), Headquarters in Switzerland, at (http://www.africalink.ch/index.php?option=com_content&view=article&id=12993%3Ahow-torealize- breakthrough-in-wto-doha-negotiations&catid=49%3Abusiness-andeconomy& Itemid=58 =en)
Tipo: Working or Discussion Paper Palavras-chave: Breakthrough; WTO; Doha negotiations; Agriculture; Non-agricultural market; Agricultural and Food Policy; Community/Rural/Urban Development; Environmental Economics and Policy; Farm Management; Food Security and Poverty; Institutional and Behavioral Economics; International Development; International Relations/Trade; Labor and Human Capital; Political Economy; Production Economics; Productivity Analysis; Resource /Energy Economics and Policy; F; K; O; P; Q; R.
Ano: 2010 URL: http://purl.umn.edu/97047
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II Curso sobre a biologia do solo na agricultura. Infoteca-e
ASSIS, R. L. de; SOUTO, S. M.; DUQUE, F. F.; ALMEIDA, D. L. de; MUELLER, K. E. K..
Nitogênio. Fixação de nitrogênio atmosférico na simbiose Rhizobium- leguminosas. Nodulação das leguminosas. Fatores do solo. Fatores climáticos. Fixação de nitrogênio em gramíneas. Microrganismos do solo e aproveitamento de fósforo pelas plantas. O papel das micorrizas. Outos microrganismos. Matéria orgânica do solo: Dinâmica e importância na conservação do solo e produtividade agrícola. Classificação das substâncias no solo. Microorganismos e transformação da matéria orgânica no solo. A biomassa microbiana do solo. Adição de matéria orgânica ao solo: Adubação orgânica/verde. Sistemas agrícolas adequadas a utilização da fixação biológicas no nitrogênio. Rotação planejada de culturas. Consorciação de culturas. Cultivo em faixas. Sistemas agrosilvopastorais....
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: P; Fixação biológica de nitrogênio; FBN; Biological nitrogen fixation; BNF.; Absorção; Adubação Verde; Biologia do Solo; Cana de Açúcar; Fertilidade do Solo; Fósforo; Gramínea; Gesso; Leguminosa Forrageira; Micorriza Vesicular Arbuscular; Palha.; Absorption; Gypsum; Grasses; Forage legumes; Green manures; Phosphorus; Soil biology; Soil fertility; Sugarcane; Vesicular arbuscular mycorrhizae..
Ano: 1992 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/623722
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Influência da inoculação com fungos micorrízicos e níveis crescentes de P no crescimento inicial de Taxi dos campos (Sclerolobium paniculatum Vogel). Infoteca-e
TELES, C. S.; SILVA, M. F. da; SOUZA, F. A. de; FRANCO, A. A..
bitstream/CNPAB-2010/27163/1/cot034.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Espécie florestal; P; Growth; Inoculation.; Crescimento; Essência Florestal; Fungo; Fósforo; Inoculação; Micorriza Vesicular Arbuscular; Sclerolobium Paniculatum; Taxi Branco.; Fungi; Phosphorus; Vesicular arbuscular mycorrhizae..
Ano: 1999 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/623871
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Influência do Fósforo, Micorriza e Nitrogênio no Conteúdo de Minerais de Brachiaria brizantha e Arachis pintoi Consorciados R. Bras. Zootec.
Santos,Ívina Paula Almeida dos; Pinto,José Cardoso; Siqueira,José Oswaldo; Morais,Augusto Ramalho de; Santos,Cristiane Leal dos.
O experimento foi conduzido em casa de vegetação com o objetivo de avaliar a influência do fósforo (P), fungos micorrízicos arbusculares (FMA's) e nitrogênio (N) no acúmulo de minerais na MS da parte aérea de braquiária MG-4 (Brachiaria brizantha cv. MG-4) e amendoim forrageiro (Arachis pintoi cv. Amarillo) consorciados, em solo de baixa fertilidade. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, num esquema fatorial 5x2x2, sendo cinco doses de P (25, 50, 75, 100 e 200 mg de P/kg de solo), dois tratamentos de inoculação do solo (inoculado e não com o FMA Glomus etunicatum) e dois tratamentos de N (com e sem N em cobertura), com quatro repetições. Foi realizado o corte da parte aérea das plantas aos 60 dias após a germinação para a determinação...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Acúmulo de N; P; K; Ca; Mg e S Arachis pintoi cv. Amarillo Brachiaria brizantha cv. MG -- 4.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982002000300010
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Nutrição mineral de seringueira: XI. Quantidade de alumínio no substrato afetando a concentração e o acúmulo de nitrogênio, fósforo e potássio em seringueira (Hevea sp.) Anais da ESALQ
Bueno,N.; Haag,H.P.; Pereira,J.P.; Viégas,I.J.M..
Com o propósito de comparar os efeitos de doses crescentes de alumínio sobre a composição química de nitrogênio, fósforo e potássio, conduziu-se um experimento usando-se separadamente solução nutritiva de Boole-Jones e soluções de doses de alumínio que se constituíram de 0, 5, 10, 15, 20, 25ppm de alumínio, em que as plantas passaram vinte e quatro horas na solução nutritiva (sem alumínio) e vinte e quatro horas nas soluções de alumínio. As plantas foram coletadas noventa dias após e separadas em raíz, caule, folha dos verticilos inferiores e folhas do último verticilo. Determinou-se a concentração de N, P e K pelos métodos usuais de laboratório. Os autores concluíram: A seringueira é planta tolerante à presença de concentrações de alumínio no substrato...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Alumínio; Seringueira; Acúmulo; Concentração; N; P; K.
Ano: 1989 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0071-12761989000100010
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Perdas de nutrientes via subsuperfície em colunas de solo sob fertilização mineral e orgânica Rev. Bras. Ciênc. Solo
Piovesan,Ricardo Prado; Favaretto,Nerilde; Pauletti,Volnei; Motta,Antônio Carlos Vargas; Reissmann,Carlos Bruno.
O uso de dejetos de animais na produção agrícola pode ocasionar a contaminação ou poluição das águas por nutrientes, principalmente com aplicações consecutivas na mesma área. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de dejeto líquido de bovinos e fertilizantes minerais na lixiviação de NH4+, NO3-, P e K. Para essa avaliação, foram coletadas colunas indeformadas de solo, num experimento de campo que estava sendo conduzido por sete anos consecutivos e que continha 12 tratamentos, resultantes da combinação de quatro doses de dejeto líquido de bovinos com três doses de fertilizante mineral. O experimento de campo era conduzido num Latossolo Bruno distrófico em sistema de plantio direto com sorgo, milho, aveia-preta e azevém em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Nitrato; Amônio; P; K; Lixiviação; Dejeto líquido de bovinos; Plantio direto; Qualidade da água.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-06832009000400002
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pH, sódio, potássio, cálcio, magnésio e alumínio em solos contaminados com fluido de perfuração de poços de petróleo após ensaios de lixiviação Ciência Rural
Freitas,Fábio Cardoso de; Presotto,Rafael Antônio; Genúncio,Glaucio da Cruz; Sobrinho,Nelson Moura Brasil do Amaral; Zonta,Everaldo.
Na exploração do petróleo, o uso de fluidos de perfuração é essencial para o equilíbrio da pressão entre as formações e o interior do poço, além de impedir o refluxo do reservatório de petróleo ao poço. Os fluidos também são responsáveis pela elevação dos cascalhos de perfuração à superfície. Entretanto, estes podem ser potenciais contaminantes do ambiente, uma vez que chegam à superfície impregnados de fluidos. O trabalho objetivou avaliar o pH e os teores de Na+, K+, Ca2+, Mg2+e Al3+em um Latossolo e um Planossolo submetidos a doses de fluido de perfuração, após sofrerem dois ensaios de lixiviação. Os resultados mostraram que a adição dos fluidos ao Planossolo e Latossolo nas concentrações de 4%, 8% e 16% (m/m) reduziu o alumínio tóxico a zero e promoveu...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Salinização cascalho de perfuração resíduos de E& Amp; P.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015000801418
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RECUPERACIÓN DE UNA PRADERA DE ALFALFA (Medicago sativa L.) MEDIANTE FERTILIZACIÓN EN DIFERENTES CONDICIONES DE NIVEL FREÁTICO EN EL SUELO Agricultura Técnica
Soto O.,Patricio; Jahn B.,Ernesto; Maldonado I.,Isaac; Rodríguez S.,Nicasio.
La productividad de la alfalfa (Medicago sativa L.) se ve afectada considerablemente por las condiciones de nivel freático del suelo en que se establece. En una pradera de alfalfa se seleccionaron tres sitios representativos de nivel freático: profundo (NFP), intermedio (NFI) y superficial (NFS). Se estableció en un diseño de bloques completos al azar con 4 repeticiones, un estudio de respuesta a la aplicación de diferentes nutrientes al suelo (N, P, K, S, Ca, Mg) durante dos temporadas. Su objetivo fue determinar la respuesta de la alfalfa a la aplicación de fertilizantes en las diferentes condiciones de napa freática. Los parámetros evaluados en el estudio fueron: variación de la napa freática, humedad del suelo, producción de MS y contenido de N, P, y K...
Tipo: Journal article Palavras-chave: Rendimiento alfalfa; Drenaje; N; P; K.
Ano: 2000 URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-28072000000300004
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Relação entre a freqüência de consumo de carne e pescado e os níveis de hexaclorobenzeno, lindano, aldrin e 4,4' - diclorodifenil - 1,1' dicloroetileno, em tecido adiposo de glândulas mamárias de mulheres espanholas Ciência Rural
Costabeber,Ijoni; Santos,Joice Sifuentes dos; Emanuelli,Tatiana.
Níveis de resíduos dos pesticidas organoclorados, hexaclorobenzeno (HCB), lindano gama-HCH), aldrin e 4,4'-diclorodifenil-1,1'dicloroetileno (p,p'-DDE) foram determinados em tecido adiposo mamário de mulheres residentes em Córdoba, Espanha. A maior concentração média foi detectada para o p,p'-DDE (1,869 mig/g de tecido adiposo), que estava presente em 100% das amostras. As concentrações médias de HCB, gama-HCH e aldrin encontrados foram 0,236, 0,003 e 0,006mig/g de tecido adiposo, respectivamente. Os níveis dos resíduos detectados nas amostras foram relacionados ao consumo semanal de carne e pescado pelas doadoras. O único composto cujos níveis variaram significativamente (p<FONT FACE=Symbol>£</FONT>0,05) em função da freqüência de consumo de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: P; P'-DDE gama-HCH HCB aldrin consumo de carne consumo de pescado tecido adiposo mamário.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782003000100024
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Resposta da aveia preta à aplicação de fósforo sob duas doses de nitrogênio em condições de casa-de-vegetação - DOI: 10.4025/actasciagron.v28i4.895 Agronomy
Prado, Renato de Mello; UNESP; Romualdo, Liliane Maria; UNESP; Vale, Diego Wyllyam do; UNESP.
A aplicação de fósforo (P) e de nitrogênio (N) na aveia preta (Avena strigosa Schieb) pode promover maior desenvolvimento e cobertura do solo quando cultivada em solos de baixa fertilidade. Desse modo, objetivou-se avaliar o efeito da aplicação de P e de N no desenvolvimento, no estado nutricional e na produção de massa seca da aveia preta. Para isso, foi conduzido um experimento na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (Unesp), no período de 27/10/2004 a 27/2/2005, em vasos com 5 dm3 de amostras de terra de um Latossolo Vermelho distrófico. O delineamento foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x2, em 3 repetições. OsU tratamentos constaram de quatro doses de P (25; 75; 150 e 300...
Palavras-chave: 5.01.03.00-8 Fitotecnia Avena strigosa; Adubação; N; P; Latossolo 5.01.03.00-8 Fitotecnia.
Ano: 2006 URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/895
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Seleção de genótipos de milho e arroz mais eficientes quanto ao ganho de N através de fixação biológica de N2. Infoteca-e
REIS JÚNIOR, F. B.; DÖBEREINER, Johanna; BALDANI, V. L. D.; REIS, V. M.; MACHADO, A. T..
Milho. Arroz. Resultados referentes ao ano de 1997. Experimento 1: Interação de níveis de nitrogênio (N) e fósforo (P) em diferentes variedades de milho. Experimento 2: Efeito da inoculação em milho com bactérias diazotróficas, no incremento da produção de grãos, absorção de nitrogênio e atividade das enzimas glutamina sintetase e nitrato redutase. Quantificação da FBN associada com a cultura de arroz irrigado. Quantificação da FBN em 40 genótipos de arroz inundado, em solo marcado com 15N, através da técnica de diluição isotópica de 15N - rendimento de grãos, produção de matéria seca e índice de colheita. Contagem de bactérias diazotróficas. Quantificação da FBN em arroz de sequeiro com e sem a inoculação de bactérias diazotróficas. Experimento de vasos...
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Fixação biológica de nitrogênio; FBN; N; P; Bactéria diazotrófica.; Absorção; Arroz Inundado; Arroz Irrigado; Arroz Sequeiro; Arroz; Diluição Isotópica; Fósforo; Genótipo; Inoculação; Nitrogênio.; Milho.
Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/624296
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Sombreamento em forrageiras - Aspectos agronômicos e microbiológicos. Infoteca-e
SOUTO, S. M.; ARONOVICH, S..
Efeito do sombreamento no crescimento de forrageiras. Rendimento de matéria seca da parte aérea. Porcentagem de matéria seca (M.S) da parte aérea. Rendimento de MS da raiz. Índice de área foliar, relação área foliar e peso e altura da planta. Porcentagem de nitrogênio (N%). Rendimento de N total. Composição mineral. P. K. Ca e Mg. S. Cu e Zn. Porcentagem do N recuperado. Retorno de nutrientes ao solo. Efeito do sombreamento na fixação biológica de nitrogênio.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Forrageira; Altura da planta; Estatura da planta; N; P; K; Ca; Mg; S; Cu; Zn; Fixação biológica de nitrogênio; FBN.; Área Foliar; Cálcio; Cobre; Fósforo; Manganês; Matéria Seca; Nitrogênio; Peso; Nutriente; Planta Forrageira; Potássio; Resíduo Orgânico; Solo; Sódio; Sombreamento; Zinco..
Ano: 1992 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/624209
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Transposable elements P and gypsy in natural populations of Drosophila willistoni Genet. Mol. Biol.
Sassi,Adriana Koslovski; Herédia,Fabiana; Loreto,Élgion Lucio da Silva; Valente,Vera Lucia da Silva; Rohde,Claudia.
The presence and integrity of the P transposon and the gypsy retrotransposon in the genome of 18 samples of natural Drosophila willistoni populations collected from a large area of South America were Southern blot screened using Drosophila melanogaster probes. The aim of this screening was provide further knowledge-base on the geographical distribution of D. willistoni and to carry out an inter-population analysis of the P and gypsy elements present in the genomes of the populations analyzed. The fragment patterns obtained indicate that both the P and gypsy elements are ancient in the D. willistoni genome, but whereas the gypsy retroelement appears to be invariable and stable the P element varies between populations and appears to still have some capacity...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Drosophila willistoni; Transposable element; P; Gypsy.
Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-47572005000500013
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Utilização da casca do maracujá-amarelo (P. edulis f. flavicarpa, Degener) na produção de geléia. Infoteca-e
LIRA FILHO, J. F. de; JACKIX, M. de N. H..
O objetivo deste trabalho foi o de estudar o aproveitamento da casca do maracuja-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa, Deg.) na producao de geleia. A geleia de maracuja foi elaborada sob nova modalidade, utilizando-se um extrato pectinoso da parte interna da casca do maracuja denominada albedo. Constatou-se que esta pectina ofereceu bom rendimento e qualidade para a producao de geleia. Uma mistura desse extrato liquido pectinoso, suco de maracuja integral, agua destilada e sacarose foi aquecida ate se encontrar um teor de solidos soluveis totais de 65-67%.
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Maracuja-amarelo; Extrato pectinoso; P; Edulis; Flavicarpa Degener.; Geléia; Pectina..
Ano: 1996 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/419889
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